Bref historique de la ville

Grasse apparaît dans les cartulaires dès le Moyen Âge, au début du XIème siècle.
A l'orée du XIIème siècle, Grasse est devenue une commune libre, une active cité commerçante. Elle a d'ailleurs conservé la structure urbaine de cette époque.

Le réseau sinueux de ses rues étroites témoigne de ses agrandissements successifs autour du sommet origine, le Puy, où s'élève le pouvoir temporel et spirituel : la cathédrale.

Sa position stratégique entre mer et montagne la fait devenir, outre son dynamisme commercial, le centre d'une vaste circonscription administrative et judiciaire.

Lors du passage à la Savoie de Nice et de son Comté, Grasse devient une grande cité fortifiée grâce au commerce des peaux et tanneries qui fait sa réputation sur le plan international.

Le lent déclin de la tannerie sera compensé par la naissance et le rapide développement de la parfumerie, artisanat qui deviendra à la fin du XVIIIème siècle, grâce à d'importantes cultures florales que favorise un microclimat particulier, la base d'une puissante industrie dont on connaît l'extraordinaire développement et le rayonnement encore aujourd'hui.

Parfums, savoir-faire et saveurs

L'activité de la capitale mondiale des parfums est essentiellement tournée vers les relations internationales qui font que la trentaine d'usines de parfums envoient leurs créations dans le monde entier. De tous les coins du monde, des matières premières sont acheminées vers Grasse pour y être traitées.

Voilà pourquoi Grasse a réussi le pari de faire de son industrie un véritable art, alliant luxe, raffinement et qualité des produits créés ou transformés. Un art perceptible en visitant une parfumerie, en créant son propre parfum au cours d'un atelier ou en flânant dans les ruelles du centre historique.

Site Internet : http://www.ville-grasse.fr/

Et aussi

La ville de Grasse compte 10 Mairies annexes réparties dans tous les hameaux grassois:

- Mairie annexe des Aspres:
> Tel : 04 93 70 82 18 - Fax : 04 93 70 12 85
> Elu délégué: Mr Georges RAKOTOVAO

- Mairie annexe de Magagnosc:
> Tel : 04 93 42 75 65 - Fax : 04 93 42 54 77
> Elu délégué : Mr Georges GRAGNIOLI

- Mairie annexe des Marronniers :
> Tel : 04 93 09 05 41 - Fax : 04 93 70 54 77
> Elue délégué: Mme Brigitte VIDAL

- Mairie annexe du Plan de Grasse :
> Tel : 04 93 70 45 58 - Fax: 04 93 70 20 89
> Elue déléguée: Mme Nicole NUTINI

- Mairie annexe de Plascassier:
> Tel : 04 93 60 14 40 - Fax : 04 93 60 07 65
> Elue déléguée: Mme Martine JACQUEMIN

- Mairie annexe de St Antoine:
> Tel : 04 93 70 46 07 - Fax : 04 93 70 42 13
> Elue déléguée: Mme Colette FOSSOUD-LALLIOT

- Mairie annexe de St Claude:
> Tel : 04 93 70 29 59 - Fax : 04 93 70 17 06
> Elu délégué : Mr Philippe BONELLI

- Mairie annexe de St François:
> Tel : 04 93 40 08 10 - Fax : 04 93 40 08 10
> Elue déléguée: Mme Annie DUVAL

- Mairie annexe de St Jacques:
> Tel : 04 93 70 28 70 - Fax: 04 93 70 22 45
> Elu délégué : Mr Georges BRUNETTI

- Mairie annexe de St Mathieu:
> Tel : 04 93 40 46 25 - Fax: 04 93 40 46 25